Steamed Miso Marinated Pork, Pairing with Okuharima - 奥播磨 -

小愛與日本清酒貿易商Sakemaru合作 日本酒和料理的絕配食譜

Ingredients（4） ・250g sliced pork ribs ・80g Enoki ・60g Leeks ・4 Tbsp Miso ・1.5 Tbsp Soy sauce ・2 Tbsp Sake ・2 Tbsp Mirin ・1 Tsp Grated garlic ・200ml Water How to cook 1.Combine miso, soy sauce, mirin, sake and garlic with pork rib 2.Rub for 1 min 3.Wrap enoki, sliced pork rib and leeks with foil 4.Steam it for 7~10mins 5.Add leeks on the top