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Classes
台湾家庭料理
台湾の家庭料理に興味のある日本人と外国人の方を対象としています。
台湾料理屋さんで食べる代表的な台湾料理の中から2-3品を一緒に作り、試食します。
ご希望の方には台湾のお母さんたちが毎朝食材の買い出しをする
市場ツアーも開催します。
言語：日本語、英語
おもてなし料理
時間をかけずに見栄えのする料理を作りたい、友達や彼に手料理をふるまいたい！そんな働く女性たちからのリクエストで開設された「おもてなし料理」教室です。調理だけではなく、見栄えのする盛り付けやテーブルコーディネートのコツもお伝えします。毎回前菜2-3品、主食1品をみんなで作って試食します。
言語：日本語
日本の家庭料理
肉じゃが、唐揚げ、ハンバーグ、コロッケ、オムライス...etc
誰もが知っている日本の家庭料理を家で失敗なく作れるコツを伝授します。日本のお母さんの味 家庭料理を一緒に学びましょう。
言語：中国語
保存食教室
保存食はもともと、食べ物の少ない冬を越すための食の知恵でした。春から秋にかけてふんだんに獲れる食物をいろいろな方法で保存する家庭の知恵です。また熟成すると旨みが増して美味しくなる食べ物も沢山あります。果実酒、果実の蜜漬け、肉や魚の漬け、旬のものを保存する方法を伝授します。不定期に開催します。
言語：中国語
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